Regards & Talents

Plonger dans l’univers du thé japonais

LUPICIA, Maison de thé japonaise s’est installée à Paris à deux pas du Café de Flore et des Deux Magots, en plein cœur de Saint Germain des Prés. C’est dans cet espace délicat et lumineux que les femmes de Regards & Talents ont été initiées ce jeudi 12 avril aux subtilités du thé japonais.

Au 40 de la rue Bonaparte, la pluie est restée à la porte dès que chacune a franchi le seuil de ce lieu épuré où les comptoirs de présentation sont conçus comme des étapes d’un voyage gustatif au pays du thé.            

Jean-Philippe Le Theuff, et son équipe nous ont accueillies. Là, à nouveau, la magie s’est opérée pour les femmes dans le vent.

Des couleurs chaudes et élégantes, une sensation d’espace et de sérénité donne un caractère unique à cette maison de thé japonaise. Un petit salon de thé permet de prolonger la dégustation. Si les thés d’origine japonaise sont bien sûr très bien représentés, il y a une grande variété de thés de diverses origines. LUPICIA, présent au Japon, aux États-Unis et en Australie, n’a qu’une seule boutique en Europe, celle de Paris, voulue par les créateurs japonais de la marque, amoureux de la France.

Grâce à des ateliers de dégustation menés de main de maître par Jean-Philippe Le Theuff, le thé vert japonais n’a plus de secret pour les papilles des femmes de Regards & Talents. Du traditionnel Matcha au noble Gyoruko en passant par les subtiles saveurs du Hôjicha ou du Genmaïcha, nous avons terminé avec le « thé infusé », Sencha, le plus courant au Japon. Désaltérant et goûteux, il est à retenir pour la belle saison qui arrive, car il peut être bu froid. Pour accompagner cette dégustation, nous avons également pu apprécier quelques biscuits salés et petits choux sucré.

Un quiz d’une demi-douzaine de questions autour du thé et de sa production a permis, tout en dégustant et en s’amusant, d’approfondir notre connaissance de ce sujet pointu. Et le résultat tant attendu !

L’univers raffiné de LUPICIA a offert aux femmes dans le vent un bon moment de partage dans l’esprit convivial de Regards & Talents.